旅途中,在高坂服务区的命运邂逅
在前往北陆的途中,沿着关越高速公路行驶了数小时。正值午后,肚子开始饿的时候,在高坂服务区(下行)停了下来。这里不仅仅是休息站。美食云集,简直就是「服务区的天堂」。
其中,我的脚步自然而然地朝向那里。磯炸名店「Marutén」。
「Marutén」——在埼玉品味伊势志摩的奢侈
「Marutén」是总店位于三重县伊势市的磯炸专门店。以海鲜为主的炸磯制品是招牌,本应前往伊势志摩才能品尝到的美味。然而,在这高坂SA就能轻松享用。
伊势的海之恩惠,竟然能在关东的正中心、而且是内陆的埼玉县品尝到。作为历史爱好者,「在与海无缘的地方邂逅海味」这种情境本身就令人难以抗拒。江户时代「参拜伊势时带回海鲜」是旅行的乐趣,而在令和时代,只要到高坂SA就能实现这个愿望,真是风雅之事。
招牌菜单「章鱼棒」——极简之美
在Marutén不能错过的就是「章鱼棒」。
正如其名,这是满满章鱼肉的棒状磯炸。咬一口,首先感受到的是弹牙的章鱼口感。再加上红姜的辛辣点缀,整体平衡恰到好处。简单,但正因为简单,食材的优质才更加突出。
炸物的热气微微传到指尖。每咀嚼一口,鱼的鲜味和章鱼的嚼劲扩散开来。这种一体感绝妙,正是能感受到「匠人技艺之极致」。
小心上瘾!「明虾蛋黄酱棒」
如果说「章鱼棒」是基础,那「明虾蛋黄酱棒」就是让人上瘾的进阶版。
明虾的鲜味与蛋黄酱的浓郁完美融合,浓厚的味道在口中扩散。这种咸甜味,不知为何诱惑着下一口。说着「再吃一口就好……」,不知不觉就吃完了整根,这是个危险的家伙。
融化的奢侈「芝士棒」
女性人气No.1的「芝士棒」。
热腾腾的鱼浆中流淌出芝士,海的香气与奶香在口中交融。这简直就是「饮料」。咬一口刚出炉的幸福感,瞬间吹散了自驾途中的疲劳。
100%享受Marutén的吃法指南
这里重要的是吃法的诀窍。
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拿着串棒大口咬下
- 「棒系列」,直接豪爽地咬下去才是正确答案。当作伴手礼摆上晚餐餐桌也不错,但不推荐切薄片。那种口感、那种多汁,就是要拿着棒子大口吃才能完成。
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给小孩子切成小块
- 因为有串棒,对小孩子要小心。切成适当大小让他们更容易吃比较好。
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不怕胃胀,适合旅途伴侣
- 磯炸虽然是油炸食品,但因为用的是鱼浆,意外地清爽。没有油腻感,不容易胃胀,非常适合长途自驾。
值得专程到高坂SA品尝「Marutén」
服务区美食有「顺便吃吃」和「专门来吃」两种,Marutén的磯炸明显属于后者。事实上,据说有粉丝专门从首都圈赶来这里。
能轻松享受伊势志摩的味道,这个地方不仅仅是休息所,值得为了美食而来。自驾途中顺便停留,就能体验小旅行的感觉,旅行的乐趣肯定会增加。
总结
「章鱼棒」「明虾蛋黄酱棒」「芝士棒」。
每一样都是一流品质,却能轻松品尝的磯炸魅力。到高坂服务区的话,毫不犹豫地前往「Marutén」。然后,拿起串棒,就这样大口咬下。你一定也会爱上这磯炸。
那么,下次自驾的目的地已经决定了。在前往北陆的途中,首先从高坂SA品尝「Marutén」开始吧。